塩こうじキノコの常備菜

作り方

1. 鍋にお湯を沸騰させてカットしたキノコをさっと茹でます。

2. ①のキノコの水を切り、粗熱を取ってから塩こうじと混ぜます

3. 容器に入れ替えて、冷蔵庫で保存します。