簡単！ビールがすすむイカの甘糀醤油焼き
材料（1人分）
- イカの輪切り
- 150g
- 油
- 大さじ1/2
- 甘糀（調味料用）
- 大さじ1
- 醤油（調味料用）
- 大さじ1
- 鮭（調味料用）
- 大さじ1
- すりおろしにんにく
- 少々
作り方
-
フライパンに油を熱し、イカを焼きます。
-
調味料用の材料をすべて合わせて①に回しかけ、香りが出るまで炒めます。
すりおろしニンニクを生姜に変えたり、醤油を味噌に変えても美味しいです。味噌を使う場合は甘糀の半量、大さじ1/2ぐらいに加減します。
月刊イマココ・ストア通信 みんなの健幸コラムWeb版
