砂糖不使用なのに甘さ濃厚！乾燥米糀おかゆ甘酒
材料（1人分）
- 白米
- 1合
- 乾燥米糀
- 200g
- 水
- 160cc
用意するもの
作り方
-
白米1合を、炊飯器の水加減2.5合で炊きます。
※おかゆの水加減が書いてあれば、1合全粥（10分粥）で炊きます。
※土鍋などであれば白米1合を500ccの水で炊きます。 -
発酵器ヨーグルティアSの内容器に乾燥米糀200gと水160ccを入れて混ぜ、10分以上おきます。
-
おかゆを60度程度に冷まして、発酵器ヨーグルティアSの内容器に入れ、糀とよく混ぜ合わせます。
-
発酵器ヨーグルティアSを、温度：55度、タイマー：8時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
タイマーが切れたら完成です。
（レシピ作成/スタッフ吉澤）
発酵中・発酵後に1度ずつかき混ぜると、いっそう甘く美味しく出来上がります。ホットでもアイスでも美味。飲むときに甘すぎる場合は少し薄めてもOKです。
