冷凍発酵あずきで手間なく美味発酵あずきの豆乳スムージー
材料（1人分）
- 冷凍した発酵あずき
- 適量（20～30g位）
- 豆乳
- 150ccほど
- （お好みで）
- ミントの葉
作り方
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冷凍した発酵あずき適量と豆乳を、氷も砕けるブレンダーやミキサー等でスムーズになるまで撹拌します。
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グラスに注ぎ、ミントの葉を添えます。
（レシピ作成/スタッフ吉澤）
発酵あずきは冷凍保存可能です。冷凍保存は、ジッパー袋に入れて、薄く平らに凍らせます。使う時は適量を手でポキポキ折って小出しにすると便利です。解凍は自然解凍ですが、スムージーなら解凍不要ですぐいただけます。
