- 2013.09.26
戦国武将・木村重成に学ぶ(2)
博多の歴女●白駒妃登美の歴史ヒストリアうちんTomodachi（私の親友たち） 第七話 戦国武将・木村重成に学ぶ(2) 本当に大切な存在を大切にするために、どうでもいいことはスルーする。 豊臣家臣団の中で、年は若くとも主君・秀頼の信頼が最も厚く、大坂城の女官たちにモテモテの木村重成。 城内の男たちは彼に嫉妬し、公衆の面前で侮辱する者まで現れました。 武士にとって、馬鹿にされ辱(はずかし)めを受ける […]
2013年
- 2013.09.26
「温故知新、奇をてらわない料理」が人から人へ
食アドバイザー 田口三江子が語る気づき発見コラム 常食への旅 No.9：「温故知新、奇をてらわない料理」が人から人へ 渋谷の焼肉店はスタッフやお客様のお陰で半年で売上げが倍になり、新しい店長候補が現れ、私はその現場を離れてカフェの立て直し、居酒屋リニューアル、弁当事業やカフェ居酒屋の立ち上げなど、沢山の経験をさせて頂き、あっという間に４年の歳月が流れました。 その流れの中で、不思議なご縁があり、全 […]
- 2013.09.25
乾燥する季節のお助けアイテムに玄米元氣
玄米元氣倶楽部Vol.3乾燥する季節のおたすけ！アイテム お客さまインタビューご愛用歴10か月、神奈川県にお住まいの桜井トシ子さま（76歳）に、『玄米元氣』をどんなふうに使っていらっしゃるかお伺いしてみました。 『玄米元氣』を普段どんなふうに使っていらっしゃるのか教えてください。 とにかく煮物にいれます。煮崩れしにくくなるのと、味が早くしみるのと、味がよくなる気がする。味噌汁にも必ず入れています。 […]
- 2013.09.01
えっ？！緊急入院？
全くノーマーク。 思いもかけていなかったことが・・・！ 残暑お見舞い申し上げます。お元気でいらっしゃいますか？ 私は今、思いがけず緊急入院した病院から退院してきたところです。 「えっ、入院？」。そうなんです。人生初の入院で、しかもそんなことはないだろう･･･とタカをくくっていました。 お恥ずかしながら、自分の体に対する大きな慢心があったと、下っ腹を押さえながらただただ懺悔するばかりです。 事の顛末 […]
- 2013.08.26
夏バテの内臓疲れに玄米元氣でカツ！
玄米元氣倶楽部Vol.2夏バテの内臓疲れにカツ！飲んでよし！かけてよし！入れてよし！ お客さまインタビューご愛用歴1年5か月、三重県伊賀上野市の宮本牧子さまに、『玄米元氣』のお気に入りの方法をお聞きしてみました。 玄米元氣のお気に入りの使い方は？ 夏は常温のお水に冬はお湯に『玄米元氣』を入れて毎朝飲んでいます。 夏は、いけないと思いながらも、ついつい冷たいスイカをいただいたり、冷たい飲み物をいただ […]
- 2013.08.23
「思い（情熱）」は「手法（技術）」の上流にある ～はじめての体験～
食アドバイザー 田口三江子が語る気づき発見コラム 常食への旅 No.8：「思い（情熱）」は「手法（技術）」の上流にある ～はじめての体験～ リニューアルオープンからまもなくすると、色々な業者が店に仕入れの滞納金を取り立てにやってきました。 前任の人たちが仕入れ代を滞納していた事は知らされていませんでした。雑誌掲載によって、結婚式の２次会が入るようになりましたが、家賃や人件費、営業のための仕入れ代も […]
- 2013.08.23
戦国武将・木村重成に学ぶ
博多の歴女●白駒妃登美の歴史ヒストリアうちんTomodachi（私の親友たち） 第六話 戦国武将・木村重成に学ぶ 平然と、まるで春風が吹くように爽やか。このスルーする力に敬服。 「ひとみさんが一番好きな歴史上の人物は誰ですか？」これほど答えに困る質問はありません。空海、島津斉彬、福澤諭吉…みんな魅力的で、ランキングなんて簡単につけられるものではありません。 ただ、「一番好きな戦国武将は […]
- 2013.08.01
人生の金メダル
誰もが人生をよりよく生きるための、 目指すべき羅針盤。 暑中お見舞い申し上げます。お元気でいらっしゃいますか？ おかげ様で私達の会社は、この８月で２４年目を迎えます。思い返せばたくさんの方々のご縁とご恩のおかげで、約四半世紀という歴史を刻むことができています。本当に有難いことです。この場をお借りして、心から御礼申し上げます。 何事も、「産むは易し、継続は難し」と言いますが、事業や会社はもちろんのこ […]
- 2013.08.01
2013年08月のおすすめ
40代、これからでキレイになれるかな… 小学生の頃から大量のソバカス、加齢とともに増え続けるシミ、ほうれい線、毛穴・・・私の「肌コンプレックス」はけっこう深刻。もうあきらめの心境で、これ以上ひどくならないよう、帽子にスカーフ、腕カバーでしのぐ毎日でした。 そんなある日、お客様担当チームの方から思わず振り返るような声が聞こえてきたんです。 「えーっ、全身のシミが？ほんとに？？」「ＯＰＣグレープシード […]
- 2013.07.25
コップ一杯でできるスタミナ革命、玄米元氣
玄米元氣倶楽部Vol.1夏バテ対策に！コップ一杯でできるスタミナ革命 ルーツは天然アミノ酸飲料「夏技No.1は飲んで”元氣”！ スタミナドリンクといえば「アミノ酸」。でも市販のアミノ酸は、”合成”であることが多いよ。 ボクはもちろん”天然”アミノ酸！しかも”玄米”出身だから、バランスがいいし、体に負担も […]
- 2013.07.24
キリシタン大名・大友宗麟に学ぶ
博多の歴女●白駒妃登美の歴史ヒストリアうちんTomodachi（私の親友たち） 第五話 キリシタン大名・大友宗麟に学ぶ 人は、与えたものだけを得ることができる。 キリシタン大名として有名な大友宗麟(そうりん)。彼とキリスト教の出逢いは、宗麟20歳の時、豊後(ぶんご)（現在の大分県）の国主となって程なくのことでした。 日本にキリスト教を伝えたイエズス会の宣教師フランシスコ＝ザビエルに出会い、彼の熱意 […]
- 2013.07.24
10000時間の現場 ～経験を積み重ねる～
食アドバイザー 田口三江子が語る気づき発見コラム 常食への旅 No.7：10000時間の現場 ～経験を積み重ねる～ 最後の室礼イベント直後、会場となった１２０坪のレストランのオーナーから、そこを紹介してくれた友人を通して、スタッフが全員やめてしまうので、グランドマネージャーをやってくれないかというお話を頂き、お受けすることになりました。 しかし、私は何においても殆ど素人同然。プロの仕事がどんなもの […]