からだに良い「食」とは？調理する道具にも健康的な選択基準を持つことが、実は重要な要素
からだに良い「食」とは？ 食材を選ぶことは大切ですが、それを調理する道具にも健康的な選択基準を持つことが、実は重要な要素だと私たちは考えました。 こんにちは。バイヤー・商品開発担当の中村です。 心とからだの健康をテーマに商品をお届けしているプロ・アクティブ（イマココ・ストア）。特に、日々欠かせない「食」には思い入れがあります。からだに良い「食」というと、有機のものであるとか地産地消であるなど、食材 […]
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- 2023.06.01
第二話 縁でないかい♪
第二話 縁でないかい♪ 「縁でないかい、縁でないかい♪」 人生は「縁」で成り立っています。人の縁、所の縁、時の縁。さまざまな縁があります。 縁とは「つながり」「関わり」のこと。あらゆるものはつながり関わっていますから、私たちは縁の海の中で生きていると言ってもいいでしょう。 あれも縁♪ これも縁♪ たぶん縁♪ きっと縁♪ 愛の水中花、じゃなくて、縁の海中か！ まず、人の縁。 誰と出会うか、誰と関わる […]
- 2023.04.26
- Tacco、漬物、乾燥糀、レシピ,
いろいろ使える醤油糀
発酵器ヨーグルティアSで簡単に作れて、いろいろ使える醤油糀のレシピです。
VOL.6 発酵食と旬の野菜でカラダを調える。発酵器でおいしい発酵調味料作り。
Vol.06 発酵食と旬の野菜でカラダを調える。 発酵器でおいしい発酵調味料作り。 春は冬に溜め込んだ老廃物を排出し、身体の浄化・デトックスする季節です。 普段から発酵食で体調を整えるようにしていますが、春が近づいて山菜や春野菜が出回るようになると、明治時代の医師・石塚左玄の言葉『春苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は脂肪（あぶら）と合点して食へ』を思い出し、身体をリセットするつもりで、自然の恵みの山菜 […]
- 2023.04.01
第一話 えんでないかい♪
第一話 えんでないかい♪ 「えんでないかい、えんでないかい♪」 以前何かのテレビ番組で、そう歌いながらおじさんが踊っていたのを覚えています。 それでいいんじゃないかい？という意味ですが、ゆるゆるでのんきで、思わず笑っちゃうような踊りでした。 ズッコケたり、失敗したり、うまくいかなかったりする場面で、「えんでないかい♪」とトボけた踊りをするんです。すると、それじゃダメだろ！というようなことも、まあい […]
- 2023.04.01
「ゆの里」創業者 重岡壽美子の物語「あるがまま」すべての方におすすめの一冊。
「ゆの里」創業者 重岡壽美子の物語「あるがまま」。 すべての方におすすめの一冊です。 ぜひお読みいただけるとうれしいです。 昨年12月、一冊の本が出版されました。タイトルは「あるがまま」。『月のしずく』でおなじみの天然温泉施設「ゆの里」創業者 重岡壽美子会長の物語です。 著者は息子であり、共にゆの里を立ち上げられた重岡昌吾社長。 ご家族秘話、独特の子育て法、そして「お水が湧かないはずがない。根拠は […]
Contact2 Skin | 皮膚と対話してみましょう
皮膚は潜在意識のメッセージとして 代表的なものは「人との距離感」。 「我慢しすぎないでね」と伝えています。 前回は、愛の循環、コミュニケーションを司る「心臓」のお話でした。きっとコラムを読みながら、臓器と対話ができると聴いて驚かれた人がいたと思います。書店に並ぶ解剖学の本のように見えていて、あの臓器と対話しているのかしら？そう思われている人がいるかもしれませんね。 では驚きついでに（笑）。臓器たち […]
「背中を押されて」
「背中を押されて」 こんにちは。お元気でいらっしゃいますか？ 母親を助けたい気持ちと美味しいと喜ばれる嬉しさ。それが自己肯定感に。 春爛漫。眩い光を纏った春風が心地よい4月。 ようやくマスクも外せて、学校や職場にコミュニケーションと活気が蘇ってきています。 そういえば3年前の4月に、私の娘(山口祐加)が自炊料理家として自立していっている話をこの誌面にてお伝えさせていただきました。その後彼女は本を3 […]
白菜の糀漬け（1/4カット）
糀を使って、酵素の力で旨みアップ！白菜の糀漬け（1/4カット）の作り方です。
～今年の流れを色で紐解く～2023年のイヤーカラー
2023年のイヤーカラーは「イエロー・グリーン」。 自然の中でリラックスしながらエネルギーチャージ。 未来を輝かせるために想像力を膨らませ、じっくり考える。 今年最初の「聞いてあのね」は、毎年恒例の、色の専門家 草木裕子先生によるイヤーカラーのお話です。 2023年の流れを紐解いてくれる色は、さて何色？ イヤーカラーを通して、私たちにどんなメッセージを伝えてくれるのでしょうか。（スタッフ／舟久保） […]
新連載 Contact1 Heart | 心臓と対話してみましょう
心臓は愛を与え、 受け取ることへの意識と関連しています。 「もっと自分を喜ばせてね」と伝えてくれています。 幸せになりたい！願いを叶えたい！こう思う人はたくさんいます。でも、多くの人は、その幸せや願いを全力でサポートしてくれている大切な存在のことを忘れています。その存在とは身体、つまり、身体を日々動かしてくれている「臓器たち」です。 私たちは、身体が動くことが当たり前になりすぎていて、体の調子が悪 […]
- 2023.02.01
最終回「風 笑う」
「風 笑う」 ずいぶん冷えこむ日が多くなってきました。植物たちも森の動物のように冬眠に入ったみたいに静かに暮らしています。 凍て空を見上げると、思った以上に青空で、薄っすらと砂を撒いたような雲が流れていました。頬に当たる風が急に冷たく感じて、遠い昔にも、母に手を引っ張られながら空ばっかり見てたことを思い出すのです。 そう、空ばっかり見ていました。 だって、子どもの時は、空に浮かぶ雲が不思議で仕方な […]