ほっくり白豆のサラダ
ウドズオイルブレンドは豆を使った料理と合いますよ。納豆に混ぜるだけでもおいしいことを発見！
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お手軽ブルスケッタ
数種類の素材がブレンドされたオイルだから、オリーブ油よりも味も香りも深くてびっくりします。
ひんやりジェノベーゼパスタ
ブロッコリーとトマトを使って、見た目もきれいなジェノベーゼパスタ。
野菜のラタトゥイユ
夏野菜たっぷりで、一度にたくさんの野菜を食べることができます。
- 2011.01.01
「清明心」
新年、明けましておめでとうございます。 日本人が最も大切に、かつ目指していた心。 いつもご愛顧、ご愛読頂き、本当にありがとうございます。 いよいよ２０１１年の幕開けですね。 私も今年で５０歳になりますが、いくつになってもお正月っていいものですね。 大晦日に、百八つの煩悩を除夜の鐘の響きに合わせて浄化し、清浄な心になって、闇の夜（迷い、苦しみの世界）から、明るい元旦の朝（明るく、希望に満ちた世界）を […]
- 2011.01.01
これからの世の中に必要なもの
室町時代の昔より、七福神の乗った宝船にこのような回文を書き、 人々は良き初夢を見る準備をしたと言います。 ながきよの とをのねぶりの みなめざめ なみのりぶねの おとのよきかな 「長き夜の遠の眠りの皆目覚め波乗り船の音の良きかな」 私にとって長い眠りを覚ます、船の舳先が波をかき分ける音とは今、 この世の中に蔓延している機械音、デジタル音、直接音、指向性音、 雑音の中に生きながら、それをそれとして認 […]
「見えない何かに生かされて」
自分達の力を越えた 『大自然の摂理』のようなものに。 こんにちは、お元気でいらっしゃいますか？ 早いもので、もう12月。今年最後の月となりました。 2010年もご愛顧、ご愛読頂き本当にありがとうございました。 今年は、会社設立から満20年という区切りの年であり、 また新たな21年目のスタートの年でもあり、とても思い出深い年になりました。 本当におかげさまです。 ありがとうございます。 しかしよく2 […]
- 2010.12.01
クリスマスがやって来る
長い間、百貨店のバイヤーとして働いていたので、 （もう、10年も前の話ですが、やっぱり）この季節になると、 クリスマスソングが気になります。 もちろん、いまはもう12月なので、 クリスマスど真ん中！みたいな曲こそふさわしいのですが、 商業施設では11月の中旬からクリスマス・モードに入りますので、 そのくらいの時期からクリスマス・ソングが流れ始めます。 当時、私の周りで働いていた人々は、 あまりにも […]
- 2010.11.01
青い宇宙
11月の空は高い。そう思いませんか。しかも澄んでいます。 私たちを取り巻く環境の中で（というほど大袈裟な言葉を使うまでもなく）、 一番の面積または容積を占めているものに、 神様はなんと美しい色を選んだことでしょう。 海も空も青。私たちはまさしく青に包まれて生きています。 さまざまな青のヴァリエーションの中でもひと際美しいのが、11月の空の色だと思います。 先ごろ、アメリカの天文学者たちが２０光年離 […]
「今一度、日本を洗たく致したく候」
えっ！自分のルーツがほとんど分からなくなっていく？ こんにちは、お元気でいらっしゃいますか？ 11月といえば文化の日、文化祭を思い出します。 ちなみに私は、年齢と共にテレビを見なくなってきましたが、NHKの「龍馬伝」や「坂の上の雲」などの幕末の歴史ドラマだけは、毎回欠かさずに見ています。 日本人としての血が騒ぐというのでしょうか？ 日本の一大事に、それこそ命を懸けて国を憂い、元気と勇気と知恵を振り […]
娘からのギフト。
あのつらい体験があったからこそ。 新米がおいしい季節になりました。 今年も友人であり、農の匠でもあります「長田竜太さん」が、精魂込めて作り上げた獲れたての「元氣米」を、あったかいみそ汁と一緒に、食べられるかと思うと今からワクワクします。 とてもシンプルな食事ですが、こんなに豊かでぜいたくな食は本当にありません。 今年、大学受験生の私の娘は、来年から一人暮らしを予定していますが、元氣米だけはちゃっか […]
- 2010.10.01
10月はたそがれの国
創元推理文庫は、その当時の私たちにとって、 ある意味、知的、冒険的、反逆的、ヴァガボンド的（放浪的）な 重要なステータスだったように思えます。 14歳くらいの少年にとって、それは未知の国への扉であり、 時を飛び越え、魔法の王国へ鍵であり、 その扉を、鍵をいくつ探し当てたか、持っているのか、知っているのか、 そんな自尊心を満足させてくれるバロメーターでもありました。 推理文庫というからには推理小説が […]