ウドズオイルブレンドレシピ「ひんやりジェノベーゼパスタ」
材料(4人分)
・パスタ・・・400g
・アスパラガス・・・4本
・プロッコリ・・・1個
・フルーツトマト・・・2個
・たまねぎ・・・1/2個
・ジェノベーゼペースト・・・大さじ4
・塩・胡椒・・・適量
・ウドズオイルブレンド・・・大さじ4
作り方
- アスパラガス・プロッコリは一口大に切ります。
- フルーツトマトは一口大に、たまねぎは薄くスライスします。
- 沸騰湯に塩を加えて(1)を加えてゆで、冷水にさらしてザルにあげて水をきります。
- パスタは沸騰湯に塩を加えてゆで、冷水にさらしてザルにあげて水をきります。
- ボウルにジェノベーゼペーストと『ウドズオイルブレンド』を入れて和え、塩・胡椒で味をととのえます。
- (5)のボウルに(4)のパスタと、(2)・(3)の野菜を入れて和え、お皿に盛り付けます。