用意するもの
●豚バラ薄切り200ｇ
●里芋 4個
●大根 1/4本
●ニンジン 1/2本
●長ネギ 1/2本（白髪ネギに）
●ゴボウ 1/2本
●こんにゃく 1/2枚
●スープ・スープ 2包（20ｇ）
●玄米元氣（あればでOK）
①豚バラ、里芋は一口大に切り、大根、ニンジンはいちょう切りに。ゴボウはささがきして酢水につけてアク抜きをしておく。こんにゃくは熱湯でサッとゆでる。
②鍋に油を熱し、豚肉を炒めたらニンジン、里芋も加え、黒コショウをふる。
③水４カップを加えて、「スープスープ」を２袋入れる！（←最高に美味しいだし汁の代わりになります）
さらに「玄米元気」も加えるといっそう美味しくなります。
大根、ゴボウ、こんにゃくを加え、アクをこまめにとりながら弱火でやわらかくなるまで煮る。
④煮えたら味噌と少量の酒を加える。
（味噌は辛口が美味！）
⑤椀に盛り、白髪ネギを加えて出来上がり♪
これだけでおかずになるボリューム満点の一品です。
ボリュームも栄養も満点、おなか大満足！
