本物の賞品としての形を成すまでには、かなりの時間と
様々な出会い、ご縁が必要でした。
こんにちは。お元気でいらっしゃいますか？
味覚の秋、美容の秋、文化の秋・・・。
実りの秋にふさわしい穏やかで成熟した空気感が漂う季節ですね。
そんな１０月に、ようやく完成、発売させていただくこととなったプロ・アクティブオリジナル糀ドリンク。マスコミでも話題の古町糀製造所の糀ドリンクに、プロ・アクティブこだわりの伝承的美容果実エキスを加えて、全く別次元の糀ドリンク（新甘酒）に仕上げた私達の渾身の自信作です。
①美味しい
②飲みやすい
③効果が実感しやすい
④続けられる
⑤ホッとして、飲むのが嬉しくなる
⑥新しい食習慣ができる
⑦どんな方でも安心して飲める
⑧アイデア次第でいろいろな飲み方ができる、いろいろなシーンで飲める・・・。
飲んでいただくと、「そういえば、今までこんなのなかったね」と言ってもらえる何かを感じていただけると思います。
「自然とつながり、自然に生きる」という私達の企業理念の中で、ずっと温め、考え続けてきたアイデア。それは、即物的、対処的、薬物的に見えるサプリメント（もちろんとても大切ですが）や栄養・美容ドリンクの商品で支えられている健康・美容の世界を、もう一度古き良き考えの「医食同源」「美食同源」などの価値観で、しかも現代の世相や感覚にマッチ、あるいはリードするような、安心かつ効果も体感できる私達らしい健幸・美容食品の開発でした。
そしてその根幹をなすものとして、先人が大切にしてきた食文化のキーワード、即ち、米・発酵・水・塩といった、神様、佛様も喜ぶ素材、加工の知恵、エネルギーを生かすことでした。ただ、魅力あふれるエネルギーに満ちた商品が成熟し、本物の商品としての形を成すまでには、かなりの時間と様々の出会い、ご縁が必要でした。
今回そのきっかけとなったのは、前号でもお伝えした古町糀製造所の葉葺社長との出会いです。
彼が創り出した糀の世界観は、私達が求めていた米と発酵を軸とした和的美容健康食品の世界観を表現できる真っ白なキャンバスとなってくれました。
昔から甘酒は、飲む点滴、飲む美容液といわれるように、彼のつくる糀ドリンクは天然のアミノ酸やブドウ糖、ビタミン・ミネラルなどに富み、何かしらの実感を得られる方も多くいらっしゃいますが、私達が目指すところはもっと明確に、ある種の目的を持って、内側からあふれ出るような美しさ、つややかさ、エネルギー、身心のバランスがとれた爽快感、躍動感などを繊細に実感していただけるような和的美容・健幸飲料の開発でした。
ありがたい人との出会い、ご縁が一つ一つのパズルとなって、
今までなかった「和的美容・健幸飲料」誕生しました。
念ずれば花開く。そんな想いを抱いているうちに、偶然が偶然を呼び、様々な重要なパズルが埋まっていきました。
糀ドリンクに加えた「カラハリスイカ」との出会いもその一つ。初めてカラハリスイカを見た時、一年前に収穫したスイカが全く腐らず、干上がりもせず、立派な実なりが水々しくそのまましっかりと残っていることには本当に驚きました。
「山口さん、このカラハリスイカは、灼熱のカラハリ砂漠で生き延び、種を残し続けていくために、強力な抗酸化力と保水力を蓄えています。私達は、スイカの原種であるこのカラハリスイカの圧倒的な保湿力、保水力、美白作用、抗酸化作用など、天然のシトルリン＋αの多種多様な栄養素やエネルギーを活かして、日本人を美しく元気にしていきたいんです。
ぜひ『砂漠の水がめ』といわれてきた伝承的な植物の良さを、一緒に広めていきませんか？」大学ベンチャー企業の（株）植物ハイテックの西永社長のその言葉に共感、感動、また大切な同志に出会った様な感覚を得て、今回の『糀・カラハリスイカ』の商品化が実現していきました。
そして、米と果実といった畑違いのものを上手く掛け合わせるには、味の深みや風合い、混ざり具合、有効成分の引き出し方など、妙を計り調整する優れた調合師が必要です。
その最重要なパズルは、田口三江子さんという大手通販会社の料理コンサルタントなどをされている「食味の達人」との素敵な出会いが埋めてくれました。
『玄米元氣』や『月のしずく』も熟知している彼女は、今回のとても難しい調合において、その特性を絶妙に使いこなし、素材のエネルギーを引き出しながら、まろやかな深み、風合い、そして毎日飲み続けても決して飽きない美味しさにまで、糀の良さとカラハリスイカや黒ザクロの良さをしっかり結び合わせてくれています。
そしてもう一つ、商品の姿形には、中味の素晴らしさにふさわしい美的感覚のクリエイティブデザインがとても大切です。
そのパズルを埋めてくださったのが、数々の商品や有名ブランドを手がけているハイレベルで気品あふれるデザイン会社「粟辻デザイン事務所」さんとの出会いでした。
前述の葉葺社長のご紹介で、私達の想いや考え、商品のユニークさや企業文化などを隠すことなく語り合ったところ、色々な事に共感してくださり、魂が喜ぶような素敵なデザインの衣装（意匠）をまとうことができました。
これできっと、また新たなお客様との素晴らしい出会いを結んでくれることでしょう。
こうして本当にありがたい人との出会い、ご縁が一つ一つのパズルとなって、世に顕現することになったのが今回の『糀・カラハリスイカ』『糀・黒ザクロ』です。
まさしく「自然とつながり、自然に生きる」を素敵にエネルギッシュに体現する和美人（なごみびじん）になれる、今までになかった「和的美容・健康飲料」の誕生です。
結び合う、結びつく、つながる・・・
魂の栄養、「結（ゆい）」のエッセンスも。
そしてこの中には、魂の栄養として、「結（ゆい）」というコンセプトの元に、様々な「結（ゆい）」のエッセンスが入っています。
それは、お客様がこの商品を通して、新潟の酒蔵を支える結び目になったり、大学ベンチャー企業を育てる結節点になったり、消滅しつつある新潟の米づくり農家を支えることや、甘酒という伝統食品を新しい価値観で復興させる連動であったり・・・。
日本と世界の伝承素材の結びつきや伝統と新しい価値観の結びつきによって身心が最も安心し、喜び、美しく元気になって、過去・現在・未来を結ぶ光輝なるＤＮＡのスイッチを押すことであったり・・・。
聞くところによると、結（ゆい）の「ゆ」は、癒すという意味があり、「い」はいのち、生命や生きるという意味があるとか・・・。
今きっと皆が「結（ゆい）的なもの」を求めているから、この世に出てきた商品だと思います。ぜひこの結（ゆい）コンセプトのプロ・アクティブ糀ドリンクで、あなたのまわりの「結（ゆい）」のエネルギーにつながれば幸いです。
Guts
